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過期又如何 辣椒粉擺咗18年仲食得

 

大掃除,其中一part係清雪櫃。

 

執執下會見到啲過期n年、不過未開過嘅食物。

雖則有說法話,食用期限只係參考,

但係心理上點都有陰影。

 

英國《每日郵報》報導,當地每年棄置嘅過期食物當中,

有440萬噸係唔駛送去堆填區,

足以令一個家庭每年慳返700英鎊(約港幣$7600)。

該報就搵專家測試,檢查過期食物嘅含菌量,睇吓究竟食得唔食得。

 

佢地搵咗罐頭豆、醬汁、梳打粉等超市包裝食品,

起碼過期一年半載,最勁係有盒辣椒粉,

2000年到期!

 

結果發現,除咗一支聞都聞到臭嘅過期15年啤酒之外,

其餘一概ok。

 

專家仲話,「最佳食用日期」(Best Before)係指享用產品質素最佳期限,

而唔係過咗呢日就會滋生細菌。

如果唔想浪費過期嘅包裝食品,專家就話食之前睇睇包裝有冇破損,

打開之後只要聞吓試吓,冇變成怪味嘅都仲可以一戰。

 

咁阿媽就有藉口唔掉嗰罐擺咗10年都唔捨得食嘅罐頭鮑嘞。

原文報導

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