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$400慢煮牛扒滲血水 港男呻血腥:當我吸血鬼? 有網民反批唔識食

有港男在網上群組大呻,光顧一間連鎖餐廳的慢煮牛扒,索價400多元,但牛扒竟以「全生」的賣相出菜,他向侍應投訴並要求再煮,可惜⋯⋯

港男在「香港牛扒關注組」發文投訴,指日前與朋友光顧一間餐廳,點了一道慢煮牛扒,餐牌售價400多元,但出菜時牛扒卻是呈血淋淋的「生肉」賣相。

 

該名港男形容「佢一拎埋呢張枱,我以為佢會推架餐車出嚟喺我面前煎咁高級 。」但侍應解釋牛扒已熟好,港男不服,他認為牛扒碟上有一灘血水,反問侍應「慢煮係咪應該都煎吓個底面?」

 

由於港男即時投訴,侍應將牛扒回收,退回廚房再煮,但是第二次出菜的表現,仍令港男及他的朋友大感失望,認為牛扒味道血腥,令他吃到滿口血水。

「真係唔得,好血腥,你當我吸血鬼咩?唔係肉汁係血水,喺你個口裡面好腥嘅感覺,我吞咗,我啲朋友原來吐咗出嚟。」

 

結果這名港男吃到一肚氣,只好在網上大呻。網民反應兩極,有人認為慢煮不等於不煮,批評「接受唔到咁樣上枱」,又形容生肉狀態似「直接由雪櫃出,即上枱咁款」,認為不能接受。

 

不過亦有網民認為「好多外國人會食blue」,認為這種生熟程度在外國很普遍,反批事主「唔識食」。

 

到底有血水的生肉是可安心進食?小編翻查食物安全中心的資料,進食未經煮熟的漢堡牛肉或牛扒可致食物中毒。大家要小心考慮風險。

 

食物安全中心的網頁列明,所有未經煮熟的肉類,包括牛扒在內,都可能帶有細菌,有些細菌甚至可能具有抗菌素耐藥性,會減低抗生素的藥效,導致感染情況更為複雜,難以治療。

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